Se você é fã de tortas salgadas e adora experimentar novos sabores, então você veio ao lugar certo!
Neste artigo, vamos te mostrar como preparar uma incrível torta de batata que certamente vai conquistar o seu paladar.
Esta receita é perfeita para um almoço em família, um jantar descontraído com amigos ou até mesmo para levar como lanche para o trabalho.
Como Fazer uma Deliciosa Torta de Batata
Ingredientes
Veja a lista dos itens que vamos precisar:
- 500g de batatas (aproximadamente 4 batatas médias)
- 200g de bacon em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de queijo muçarela ralado
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Dica: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à mistura de ovos e leite antes de despejar sobre a torta.
Agora, siga esse passo a passo simples e rápido para fazer deliciosa receita.
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o bacon e frite até que esteja dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios e levemente dourados.
- Adicione as batatas fatiadas à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam levemente douradas.
- Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma forma untada, disponha uma camada de batatas, seguida pelo bacon frito, cebola refogada e queijo muçarela ralado. Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam utilizados.
- Despeje a mistura de ovos, leite e creme de leite sobre a torta, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em fatias e aproveite!
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